「以食伝心」おいしさへのこだわり 学生会館の食への3つのこだわり メニューへのこだわり 食材へのこだわり 調理へのこだわり 寮帽の一日密着取材
 
学生会館の食への3つのこだわり

メニューへのこだわり 食材へのこだわり 調理へのこだわり
   
  学生会館の食事メニューは、管理栄養士によって考えられています。食事は何よりも「おいしい」こと、そして栄養バランスがとれていることが重要です。学生会館の食事メニューは、この2点にこだわって、作成されています。   食材は、使用する3日前にグループ食品会社に発注し、毎日各学生会館に届くようになっています。食材は、安全は勿論、鮮度が重要。そして毎日の食事に飽きがこないように、食材にバリエーションを持たせることにこだわっています。   学生会館の食事は、家庭での食事と同じように心を込めて料理しています。「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たく」食べていただけるよう、各会館内で一食一食手作りしています。  
           
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